Secondo alcuni studi eseguiti negli Stati Uniti, le possibilità di sviluppare la demenza possono essere ridotte evitando alimenti che possono mettere a rischio i batteri intestinali e compromettere la memoria e la concentrazione.
Tutti gli alimenti che mangiamo e le diete che seguiamo influiscono sulla salute del nostro corpo. Ma ci sono alcuni cibi che possono influenzare e indebolire la memoria e possono anche distrarre l’attenzione.
L’esperta nel campo della nutrizione psicologica, Uma Naidoo, docente presso la Harvard Medical School, ha indicato che i batteri intestinali possono stimolare i processi metabolici e l’encefalite che colpisce la memoria.
Secondo la CNBC, gli studi hanno scoperto che le possibilità di sviluppare la demenza possono essere ridotte evitando cibi che possono compromettere i batteri intestinali e che possono compromettere la memoria e la concentrazione.
Quali sono gli alimenti che contribuiscono ad indebolire la memoria
Il cervello utilizza l’energia sotto forma di glucosio. Una dieta ricca di zuccheri aggiunti aumenta il glucosio nel cervello, che porta ad una scarsa memoria, quindi mangiare cibi ricchi di zuccheri aggiunti, come prodotti da forno e bevande analcoliche, aggiunge grandi quantità di glucosio al cervello.
Sebbene ogni corpo abbia bisogno di una quantità diversa di glucosio, l’American Heart Association raccomanda che le donne non consumino più di 25 grammi di zucchero aggiunto al giorno e gli uomini meno di 36 grammi.
Uno studio su 18.000 persone ha scoperto che una dieta ricca di cibi fritti era associata a una significativa diminuzione dell’apprendimento e della memoria, poiché il cibo fritto provoca un’infiammazione che danneggia i vasi sanguigni che irrorano il cervello.
Un altro studio su 715 persone ha rivelato che coloro che mangiavano molti cibi fritti avevano maggiori probabilità di sviluppare la depressione.
Anche gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati realizzati con farina raffinata, come pane bianco e pasta, siano diversi dagli zuccheri, ma il tuo corpo lo tratta allo stesso modo in cui gestisce lo zucchero, il che aumenta il rischio di depressione, ciò non significa significa che dovresti eliminare completamente i carboidrati, ma dovresti prestare attenzione al tipo di carboidrati che mangi.
I ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiavano carboidrati sani e a basso contenuto di zucchero avevano il 30% in meno di probabilità di sviluppare la depressione rispetto a coloro che mangiavano carboidrati dannosi ad alto contenuto di zucchero.
I carboidrati ad alto contenuto di zucchero includono pane bianco, patate e riso bianco, succo d’arancia, miele e pane integrale contengono zucchero medio e verdure verdi, la maggior parte dei frutti, carote, ceci e lenticchie hanno un basso contenuto di zucchero.
I nitrati sono usati come conservanti e come agenti che migliorano il colore nelle carni lavorate come le salsicce, ma alcuni studi hanno collegato i nitrati alla depressione.
Uno studio recente suggerisce che i nitrati possono influenzare i batteri intestinali e possono portare al disturbo bipolare.
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