Percentuali altissime di antiossidante nei prodotti dell’agricoltura biologica
L'agricoltura biologica è un ottimo alleato per la nostra salute La nuova ricerca di cui vi parliamo oggi viene dall'Università di Newcastle ed è stata pubblicata sul British Journal of Nutrition: frutta, verdura e cereali biologici presentano alti valori di sostanze antiossidanti, che sono fondamentali per prevenire i tumori e molte altre malattie. a ricerca è stata condotta analizzando 343 articoli scientifici contenenti statistiche e dati empirici, ed è emerso che i prodotti biologici hanno il 17% in più di antiossidanti, ed in particolare di flavanoni, contenuti negli agrumi, la cui percentuale arriva al 69% in più. Bisogna aggiungere poi…