Allergie alimentari, i più colpiti sono i bambini
Nell’ultimo congresso organizzato dalla Società Italiana di allergologia, Asma e Immunologia Clinica è emerso che nel nostro paese la categoria che viene più colpita dalle allergie di tipo alimentari sono i bambini, con seicentomila casi mentre gli adulti sono colpiti da allergie alimentari sono un milione trecentomila. In particolare si assumono alimenti che provocano reazioni allergiche quando si magia fuori casa, come nei ristoranti e nelle mense. Le reazioni a un cibo al quale siamo intolleranti o allergici sono molto simili tra loro, come il prurito, le reazioni cutanee, gli attacchi di pancia in casi estremi ci sono anche persone…