batterio

E’ abitudine comune a tutti coloro che cucinano il pollo di lavarlo bene prima di cuocerlo, pensando in questo modo di eliminare eventuali batteri. Questa pratica prima della cottura non soltanto è inutile, ma potrebbe rivelarsi anche dannosa per la nostra salute, ad affermarlo è l’ente britannico della sicurezza alimentare. La Food Standards Agency si basa sui risultati di una  ricerca della Drex University, secondo i quali l’acqua potrebbe aumentare i rischi di infezione batterica, poiché aiuta a veicolare i batteri che sono presenti nell’ambiente. C’è quindi un pericolo maggiore di diffusione dei germi se si lava il pollo, gli…