
Bicarbonato di sodio formula e utilizzi più comuni
Il bicarbonato di sodio, comunemente conosciuto come bicarbonato, è un composto chimico solubile in acqua con la formula NaHCO3. È un sale di sodio dell'acido carbonico, un acido debole presente naturalmente in molti alimenti. Il bicarbonato è noto per la sua capacità di neutralizzare gli acidi e di aumentare il pH di una soluzione, rendendolo un agente alcalino. foto@Pixabay Il bicarbonato di sodio è stato utilizzato per secoli come agente alcalinizzante e lievito in molti prodotti alimentari, come pane, biscotti e torte. Inoltre, viene spesso utilizzato come rimedio domestico per il trattamento di bruciori di stomaco e indigestione, poiché aiuta…
