Il caramello è tossico, attenzione ai prodotti per bambini
Brutta notizia per tutti i golosi e soprattutto per tutti i golosi di dolci. Si tratta di una notizia riguardante il caramello, ovvero lo zucchero bruciato, dal colore ambra, che viene spesso utilizzato nei dolci, ma anche nella birra, nelle bevande e nelle salse per esaltarne il gusto. Secondo alcuni ricercatori dell'ISP, ovvero dell'Istituto Scientifico della Sanità Pubblica Belga, il caramello sarebbe tossico. Più nello specifico, sarebbe la combinazione tra gli ingredienti base del caramello, come il colorante E150a, l'ammoniaca E150b e i solfiti E150c, a produrre almeno quattro sostanze tossiche, tra le quali la THI, che impedirebbe al sistema…