carne di cavallo

La ministra delle Riforme, Maria Elena Boschi ha scatenato l’ira degli ambientalisti dopo aver apprezzato un piatto a base di carne di cavallo. La ministra era a Zagarolo, ospite della Festa dell’Unità e ha mangiato la pietanza tipica del posto, “il tordo matto” un involtino di carne di cavallo con all’interno prosciutto, aglio, prezzemolo, coriandolo e altre spezie. Dopo aver assaggiato questo tipico piatto di Zagarolo, ha dichiarato: “A Roma si fa fatica a trovare il cavallo”, sottintendendo che quest’involtino a base di carne di cavallo era stato di suo piacimento. Gli ambientalisti non hanno apprezzato la sua affermazione e…