Rinvenuti i più antichi resti di cibo cucinati
In un complesso di grotte nel nord dell'Iraq, gli archeologi hanno trovato i più antichi resti di cibo trattato termicamente mai scoperti al mondo. La scoperta dei resti carbonizzati riscrive tutto ciò che pensavamo sulla dieta degli antichi: i Neanderthal non solo mangiavano bacche e carne cruda, ma le arrostivano. foto@Pixabay I resti carbonizzati delle frittelle indicano il completamento di complesse operazioni di cottura. Parlando con il Guardian, il professore di paleoecologia Chris Hunt, che ha guidato gli scavi, considera i resti scoperti di recente come i reperti più antichi di una cultura del cibo. Il cibo avrebbe potuto essere preparato utilizzando…