enzima

I ricercatori della Scuola Superiore di Sant’Anna di Pisa e l’Università di Aachen insieme al Max Planck Institute, hanno condotto uno studio molto importante riguardo le catastrofi naturali che colpiscono i raccolti. Le alluvioni e i conseguenti allagamenti dei campi coltivati, potrebbero essere salvaguardati grazie ad un enzima, tale scoperta potrebbe rendere le piante resistenti all’acqua e farle vivere anche per lunghi periodi a fronte di eventuali allagamenti. L’enzima in pratica ha la funzione di fornire una sorta di concentrato di ossigeno che permetterebbe alle piante di sopravvivere, proprio nelle stesse cellule delle piante si trova la cisteina ossidasi, ovvero…