formaggio casalingo

Sono gravi le condizioni del bambino di 18 mesi di Vigevano, che ha ingerito del formaggio fatto in casa con latte non sottoposto alla procedura di pastorizzazione. Il bambino ha praticamente assaggiato un po’ di formaggio che era stato preparato direttamente in casa, con del latte non pastorizzato, le ultime informazioni riportano che il bambino è affetto da listeriosi. La listeriosi non è altro che una malattia infettiva che viene trasmessa soprattutto con alimenti in particolar modo può colpire, anche se con un’incidenza veramente bassa, bambini e persone dai 60 anni in su, in pratica persone con immunodeficienze più deboli.…