fritto

Il consumo di cibi fritti è associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache e ictus, suggerisce un nuovo studio in Cina e citato da UPI. La probabilità di sviluppare tali problemi di salute aumenta con ogni porzione aggiuntiva di circa 110 grammi di cibo fritto a settimana, hanno scoperto i ricercatori. Per questo studio, gli scienziati hanno analizzato 19 studi precedentemente pubblicati. Hanno combinato i dati di 17 studi che hanno coinvolto più di 560.000 persone con quasi 37.000 eventi cardiovascolari maggiori, come infarto o ictus. I ricercatori hanno anche utilizzato i dati di sei studi, condotti su oltre…