Come cucinare il granchio blu
La cucina a base di frutti di mare è un'arte che mette in risalto i sapori del mare. Uno dei protagonisti più amati in questa categoria è il granchio blu, noto anche come Callinectes sapidus. Questo crostaceo è popolare negli Stati Uniti, particolarmente nelle regioni costiere come il Maryland. Se hai la fortuna di mettere le mani su uno di questi tesori del mare, potresti chiederti come cucinare il granchio blu in modo da esaltare tutto il suo sapore. Analizziamo i metodi vari per preparare questo delizioso frutto di mare, dalle tecniche di cottura base alle ricette più elaborate. Foto@Pixabay…