Scopri gli incredibili benefici degli insetti commestibili e come utilizzarli in cucina
In molti paesi del mondo gli insetti sono considerati un alimento comune e nutriente, e anche in occidente stanno diventando sempre più presenti nelle nostre tavole, come ad esempio la farina di grillo di cui abbiamo parlato in precedenza.Scopri gli incredibili benefici degli insetti commestibili (Foto@Pixabay)Ma perché mangiare insetti?In realtà, ci sono molti motivi validi per farlo. Innanzitutto, gli insetti sono una fonte di proteine molto sana ed economica, in quanto richiedono meno cibo, acqua e spazio per la loro coltivazione rispetto ad altri animali come i bovini. Inoltre, gli insetti sono molto nutrienti: contengono proteine di alta qualità, vitamine, minerali e grassi sani, il che li rende un'ottima scelta per coloro che seguono una dieta equilibrata.Ma non preo...