Ipercolesterolemia, ecco che succede con una dieta sbagliata
L'eccesso di colesterolo nel sangue (ipercolesterolemia) può causare sintomi quando insorgono complicazioni. Ma prima di tutto bisogna capire bene di che tipo di colesterolo stiamo parlando: nell'organismo, questo lipide è essenziale per la sintesi di molti ormoni e contribuisce alla forza delle membrane che circondano le cellule. Circa il 30% del colesterolo che circola nell'organismo è fornito dagli alimenti (grazie ai latticini, alla carne, ecc.); il resto è fatto dal fegato. Il colesterolo circola nel sangue grazie a due tipi di lipoproteine: HDL (per lipoproteine ad alta densità o lipoproteine ad alta densità) e LDL (per lipoproteine a bassa densità o lipoproteine…