Melanzane, tutti i benefici che certamente non conosci
Molti amano le melanzane ma non sanno che oltre ai tanti piatti da poter preparare, hanno un enorme valore nutritivo. Secondo il portale Eat This Not That, le melanzane offrono cinque principali benefici per la salute. Riducono l'infiammazione La scienza non supporta la rimozione delle melanzane dalla dieta per calmare l'infiammazione, poiché non ci sono studi su larga scala che colleghino l'assunzione di tali verdure a condizioni di salute infiammatorie. Infatti, gli antociani, i pigmenti che danno alle melanzane il loro colore viola scuro, sono anche potenti antiossidanti. È stato dimostrato che le diete ricche di antiossidanti riducono, non stimolano,…