Digiuno intermittente o dieta low carb? Cosa funziona davvero per il metabolismo secondo la scienza
Il digiuno intermittente è diventato negli ultimi anni uno dei regimi alimentari più studiati per i suoi effetti sulla salute e sul metabolismo. Ma una nuova frontiera della ricerca suggerisce che non è sempre necessario tagliare drasticamente le calorie per ottenere i benefici metabolici di questo approccio. In alcuni casi, basterebbe ridurre l’apporto di carboidrati due giorni a settimana per ottenere risultati simili. Digiuno e metabolismo: cosa succede nel nostro corpo Quando mangiamo, il corpo entra in uno stato definito postprandiale: in questa fase utilizziamo i carboidrati come fonte primaria di energia e immagazziniamo il surplus sotto forma di grassi.…
