Secondo un recente studio condotto da un gruppo di ricercatori americani, il caffè aiuta a migliorare la vista.
Una tazzina di caffè il giorno sarebbe d’aiuto per combattere alcune patologie oculari che in particolare possono colpire le persone di una certa età.
In base a questa ricerca si è constatato che gli antiossidanti contenuti nel caffè, possono avere degli effetti positivi sulla retina. In particolare hanno studiato gli effetti dell’acido clorogenico che è una sostanza organica naturale contenuta nei chicchi di caffè. La qualità principale di quest’acido è il suo elevato potere antiossidante di grane aiuto a combattere i danni dei radicali liberi.
Il caffè, consumato con moderazione, ha degli effetti positivi non soltanto sulla vista, anche contro il morbo di Alzheimer, il diabete, il cancro alla prostata e altre patologie. Purtroppo molti effetti benefici dei chicchi del caffè sono perse dopo la tostatura, che avvenendo ad alte temperature “brucia” per così dire le molteplici proprietà benefiche del caffè.
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