Secondo dei vari studi sembrerebbe che il consumo moderato di caffè possa ridurre il rischio di diabete di Tipo 2.
I ricercatori hanno effettuato lo studio su 48.464 donne e su 27.759 uomini: per 4 anni questi soggetti hanno riferito il loro consumo di caffè, tè e caffè senza caffeina. Nell’arco di questi 4 anni chi ha almeno consumato 1 tazzina di caffè al giorno ha evidenziato circa l’11% di probabilità in meno di contrarre il diabete di tipo 2.
Mentre le persone che in questi 4 anni hanno ridotto il consumo di caffè arrivando a consumare meno di una tazzina al giorno hanno evidenziato un 17% in più di sviluppare il diabete di tipo 2.
Lo studio ha evidenziato inoltre, che il consumo di caffè decaffeinato o tè, non incide sulla riduzione di rischio diabete.
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