Dalla barbabietola da zucchero la molecola per evitare le trasfusioni
La versione naturale dell'emoglobina è nella barbabietola da zucchero. Giunge dalla Svezia l'importante scoperta fatta da un gruppo di ricercatori dell'Università di Lund. Dalla tavola ai laboratori medici , secondo il gruppo di studiosi, il passo è davvero breve. Carte alla mano il team svedese ha riscontrato nell'ortaggio dal caratteristico colore rossiccio una versione vegetale dell'emoglobina. Gli scienziati scommettono sulla riuscita dello studio effettuato, annunciando che, da qui a tre anni, lavoreranno costantemente per ''impacchettare'' la sostanza in modo tale da renderla compatibile con il sangue degli esseri umani. La rivoluzione vegetale nel campo della medicina, e soprattutto nel settore…
