
La dieta salutare della popolazione europea
Gli alimenti più consumati dalle popolazioni europee, in particolar modo quelle latine come la Spagna e l'Italia, sono latte e latticini, verdura, frutta, cereali e derivati, carne e derivati, secondo un nuovo lavoro scientifico coordinato dalla Fondazione spagnola per la nutrizione (FEN) e pubblicato sulla rivista 'Nutrients' . "I dati ottenuti in questa ricerca, in cui sono stati analizzati i dati sul consumo di alimenti e bevande della popolazione che partecipa allo studio scientifico ANIBES, ci consentono di stimare il menu medio giornaliero in Spagna, nonché di conoscere la distribuzione associata di diversi gruppi di cibi e bevande e osservare la loro…