dieta verde

Nonostante la Dieta Mediterranea salga sul podio delle migliori diete al mondo insieme alla dieta DASH, almeno secondo la classifica stilata dall'Università di Harvard, può ancora essere migliorata. Questa dieta, come è noto, si basa prevalentemente su cibi di origine vegetale, poca carne e pesce, e olio d'oliva come principale fonte di grassi salutari. Secondo quanto suggerisce un nuovo lavoro pubblicato sulla rivista Heart , i cui funzionari indicano che aumentare la quantità di alimenti a base vegetale, riducendo carne rossa e pollame, aumenterebbe i benefici cardiovascolari e metabolici. È noto che la dieta mediterranea e la sua ricchezza in…