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Secondo uno studio condotto negli Stati Uniti, le persone che mangiano noci, tendono a ridurre la possibilità di eventi cardiovascolari nel corso degli anni. foto@P.J.L Laurens, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Una recente ricerca dell'Università del Minnesota ha suggerito che le persone che mangiano noci in gioventù hanno migliori abitudini alimentari e possono ridurre i fattori di rischio cardiovascolare nel corso degli anni. Ciò è dovuto ai nutrienti con acidi grassi omega-3 e acido alfa-linolenico (ALA) che presenta questa frutta secca. Nello studio, pubblicato lo scorso luglio su Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, gli esperti hanno confrontato i risultati…

Sarebbe buona norma mettere le noci ammollo prima di mangiarle, questo secondo gli esperti. Le noci sono considerate uno degli alimenti amati dalla maggior parte delle persone, per la loro diversità e il gusto delizioso, soprattutto quando vengono salate e tostate bene. Il dottor Artyom Leonov, un nutrizionista russo, ha dichiarato che le noci diventano dannose per il corpo se non vengono messe a bagno prima di mangiarle. In un'intervista all'agenzia di stampa russa "Novosti", l'esperto ha sottolineato che noci, mandorle, pistacchi e anacardi sono utili all'organismo per rifornirsi di energia e migliorare il lavoro del cuore e dei vasi…