La pasta italiana: negli Stati Uniti i ristoranti che mostrano ai clienti come si produce
Nei nuovi ristoranti italiani più importanti d'America, la pasta prende vita e crea una vera e propria mania Gli chef di tutto il paese stanno portando la classica arte italiana al servizio dei clienti degli Stati Uniti e non solo. Sono passate solo poche settimane da quando lo chef Missy Robbins ha aperto la sua nuova attività definita una vera e propria "ode alla cucina italiana" , Misi, a Williamsburg, in quel di New York, ma già il ristorante attira l'attenzione per la sua pasta. Ogni giorno il ristorante sforna una seducente lista dei cosiddetti noodles freschi, ripieni di spinaci e tortellini ripieni…