uovo

L'uovo è un alimento che contiene molti nutrienti, viene utilizzato in centinaia di ricette e offre grandi benefici per la salute. Gli esperti dicono che in generale è molto salutare consumare uova intere. Le uova dovrebbero essere una parte importante della nostra dieta in quanto alta fonte di nutrienti. Ma è meglio il tuorlo o l'albume? Ci sono molte persone che distinguono una parte dall'altra e pensano che in questo modo mantengano meglio i loro livelli di colesterolo. L'albume costituisce circa il 60 per cento del peso totale dell'uovo e la sua funzione è quella di proteggere il tuorlo mentre…