In questi ultimi anni sono sempre di più le persone che scelgono di diventare vegetariani, una scelta a volte dettata da motivazioni etiche cioè quelle legate all’amore verso gli animali, altre volte per preservare la propria salute e anche per motivi economici, la carne di qualità ha un costo elevato.
Non sempre questo stile alimentare riesce a essere portato avanti per lungo tempo e sono in tanti a tornare sui propri passi e riprendono a mangiare carne e i prodotti derivati dagli animali.
Tra tutti coloro che diventano vegetariani, oltre il 50% dopo un anno smette di esserlo, il 30% resiste soltanto tre mesi e soltanto il 16% lo resta per sempre.
Coloro che hanno scelto di diventare vegetariani per motivazioni etiche, sono quelle persone che hanno un maggiore forza di volontà a far sì che questa sia la loro scelta di vita e non tornano più indietro.
