In un periodo in cui il carovita e l’inflazione influiscono direttamente sulle abitudini alimentari degli italiani, organizzare una spesa settimanale con 100 euro è diventata una vera sfida. Tuttavia, con un po’ di pianificazione e scelte consapevoli, è possibile nutrirsi bene, in modo sano e vario, anche con un budget contenuto.
1. Pianificazione del menù settimanale
Il primo passo è stilare un piano settimanale dei pasti, includendo colazioni, pranzi, cene e spuntini. Secondo Altroconsumo, pianificare i pasti aiuta a evitare acquisti impulsivi e a sfruttare meglio le materie prime già presenti in casa (Altroconsumo – Spesa intelligente).
Esempio di menù low-cost per 4 persone:
- Colazione: pane tostato con marmellata o yogurt + frutta
- Pranzo: pasta con verdure, legumi, insalata di riso, frittata
- Cena: zuppe, minestroni, pollo al forno, uova, polpette vegetali
2. Acquistare prodotti di stagione e locali
La stagionalità è la chiave per risparmiare. Frutta e verdura di stagione costano meno e sono più nutrienti. Secondo Coldiretti, comprare direttamente dal produttore o nei mercati rionali può portare a un risparmio del 30% (Coldiretti – spesa contadina).
3. Prediligere marchi del distributore
I prodotti a marchio del supermercato sono spesso di qualità comparabile ai brand noti ma costano mediamente il 20-40% in meno. Il Sole 24 Ore ha recentemente evidenziato come questi marchi siano sempre più scelti dai consumatori attenti al portafoglio (Sole24Ore).
4. Legumi e cereali: alleati del risparmio
Lenticchie, ceci, fagioli secchi e riso sono nutrienti, versatili ed economici. Confezioni da 1 kg costano mediamente tra 1,50 e 2,50 euro e coprono più pasti.
5. Evitare i cibi ultraprocessati
I prodotti confezionati, surgelati pronti o snack possono sembrare convenienti, ma sono spesso più costosi al kg rispetto alle materie prime e meno salutari. Secondo l’Istituto Superiore di Sanità, ridurne il consumo è utile sia per la salute che per il portafoglio (ISS – alimentazione).
6. Fare la spesa una volta a settimana
Ridurre la frequenza con cui si va al supermercato limita gli acquisti non necessari. Portare una lista dettagliata basata sul menù settimanale è essenziale.
7. Sfruttare le promozioni (senza farsi tentare)
Le offerte sono utili solo se riguardano prodotti utili e non deperibili. Alcune app come DoveConviene permettono di confrontare i volantini dei supermercati (doveconviene.it).
Budget di esempio: spesa settimanale da 100 euro per 4 persone
| Categoria alimentare | Budget stimato |
|---|---|
| Frutta e verdura | €20 |
| Pane, pasta, riso | €12 |
| Carne/pesce/uova | €25 |
| Legumi secchi o in scatola | €8 |
| Latticini e uova | €15 |
| Condimenti e spezie | €5 |
| Altri (colazioni/snack) | €10 |
| Extra / imprevisti | €5 |
Conclusione: Vivere bene anche con poco è possibile
Fare la spesa con 100 euro a settimana non solo è possibile, ma può diventare un’abitudine sostenibile e salutare. L’importante è prepararsi, confrontare i prezzi, scegliere con intelligenza e cucinare in casa.
Come conferma anche la Fondazione Veronesi, una dieta equilibrata a base di legumi, cereali integrali, verdure e frutta è la scelta migliore anche per il benessere del corpo e della mente (fondazioneveronesi.it).
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