caffe - 24hLive

14Dic By Angela BuonuomoNo Comments

La ricerca del Caffè perfetto è terminata, eccolo

La ricerca del caffè perfetto è un viaggio affascinante che tocca vari aspetti: la scelta dei chicchi, il metodo di preparazione, e persino la qualità dell'acqua usata. Ecco una guida dettagliata per preparare il caffè perfetto a casa, che unisce consigli da fonti esperte come Lavazza, illy, Cookist, Starbucks.Foto@Pixabay1. Selezione dei ChicchiLa scelta dei chicchi di caffè è cruciale. Chicchi freschi provenienti da località rinomate garantiscono un risultato migliore. La freschezza e la provenienza del caffè influenzano significativamente il gusto della bevanda.2. MacinaturaLa macinatura deve essere adatta al metodo di preparazione scelto. Per la moka, ad esempio, si consiglia una macinatura non troppo fine, al contrario di quella usata per le macchine espresso.3...

L’incredibile malattia che provoca il caffè espresso

15Mag By Angela BuonuomoNo Comments

Salute

L’incredibile malattia che provoca il caffè espresso

Uno studio recente ha rivelato che esiste un legame tra bere caffè espresso e aumentare significativamente il livello di colesterolo nel sangue.Lo studio sugli effetti negativi del caffè espresso"Ci sono diversi studi che hanno mostrato un'associazione tra caffè non filtrato e un aumento del colesterolo totale nel sangue", ha affermato la dott.ssa Nika Goldberg, cardiologa della NYU Langone Health, come riportato da WebMD.David Kao, professore associato di medicina presso la University of Colorado School of Medicine, ritiene che se hai l'abitudine di macchiare il caffè, sia meglio ridurre l'uso di latticini ad alto contenuto di grassi nel caffè e scegliere alternative a base vegetale.Cao ha osservato che il colesterolo totale misurato in questo studio include tutti i ti...

I bevitori di caffè hanno rischio inferiore di morte per cancro

1Feb By Angela BuonuomoNo Comments

Salute

I bevitori di caffè hanno rischio inferiore di morte per cancro

Nello studio condotto e pubblicato sul British Journal of Cancer, gli effetti del caffè consumato dopo la diagnosi di cancro al seno sulla durata della vita di 8900 donne con carcinoma mammario in stadio 1-3 dopo 30 anni di follow-up up sono state studiate, da queste pazienti a quelle che non bevono mai caffè.Rispetto a chi consuma più di 3 tazzine di caffè al giorno, il rischio di morte per cancro al seno è risultato inferiore del 25 per cento.Affermando che ci sono dati in studi precedenti che il consumo di caffè può ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno e all'intestino, si fa riferimento ad uno studio pubblicato nel 2020 ha mostrato che il caffè ha avuto un effetto positivo sul decorso della malattia nei pazienti con diagnosi di cancro intestinale.Questo ef...

Il caffè non ha nulla a che vedere con problemi cardiaci

25Lug By Angela BuonuomoNo Comments

Salute

Il caffè non ha nulla a che vedere con problemi cardiaci

Un recente studio sconfessa quello che per anni è stata una vera e propria leggenda: bere caffè tutti i giorni non aumenta il rischio di sviluppare un'aritmia cardiaca, un disturbo del normale ritmo cardiaco.In effetti, alcuni consumatori evocano palpitazioni o anomalie del ritmo cardiaco dopo aver assunto questo "stimolante". Ma un nuovo studio sull'argomento è rassicurante e sottolinea come, nella maggior parte dei casi, non vi sia alcuna relazione tra l'insorgenza di attacchi di aritmia e l'assunzione di caffè. Pubblicato sulla rivista "JAMA Internal Medicine" , mostra che la maggior parte delle persone può godersi il caffè mattutino senza preoccupazioni perché la caffeina non sembra aumentare il rischio di aritmia nella maggior parte dei consumatori.“Non vediamo alcuna prova di...

Che livello di sensibilità hai alla caffeina?

21Apr By Angela BuonuomoNo Comments

Salute

Che livello di sensibilità hai alla caffeina?

La sensibilità al caffè dipende dalla velocità con cui il fegato metabolizza la caffeina e se il suo comportamento genetico lo influenza per interagire più facilmente attraverso il sistema nervoso centrale.Il dottor JW Langer ha suggerito che ci sono tre livelli di sensibilità alla caffeina: alta, regolare e bassa.Secondo il rapporto sulla genetica, il metabolismo e le risposte individuali alla caffeina, la caffeina è un "composto metilxantina" che si trova naturalmente in un certo numero di specie vegetali. Ci sono circa 75 mg a 100 mg di caffeina in una "tipica tazza di caffè", che include il caffè fatto in casa, il caffè espresso, il caffè istantaneo.Dopo l'ingestione, la caffeina viene assorbita dallo stomaco e dall'intestino nel flusso sanguigno."Gli effetti stimol...

Caffè meglio del tè a colazione, lo dice la scienza

22Mar By Angela BuonuomoNo Comments

Salute

Caffè meglio del tè a colazione, lo dice la scienza

Il caffè è meglio del tè a colazione, la scienza rivela perchè è meglio una tazzina di caffè al mattino.Il caffè e il tè sono due delle bevande più consumate in tutto il mondo. Tuttavia, molte persone preferiscono prendere una tazza di caffè al mattino invece del tè. Ci sono studi che dimostrano che il caffè al mattino è meglio del tè.Se ti piace fare i tuoi esercizi quotidiani per immagazzinare energia al mattino, il caffè potrebbe essere la scelta giusta, dato che il caffè contiene più caffeina del tè, il caffè può migliorare le tue prestazioni fisiche e ridurre l'affaticamento dovuto all'esercizio fisico.Se hai difficoltà a concentrarti mentre studi per un test o partecipi a qualsiasi attività, il caffè sarà la scelta migliore per te. Come accennato in precedenza, conte...