caffe

Dic
14
2023
By Angela Buonuomo
La ricerca del Caffè perfetto è terminata, eccolo

La ricerca del Caffè perfetto è terminata, eccolo

Salute
La ricerca del caffè perfetto è un viaggio affascinante che tocca vari aspetti: la scelta dei chicchi, il metodo di preparazione, e persino la qualità dell'acqua usata. Ecco una guida dettagliata per preparare il caffè perfetto a casa, che unisce consigli da fonti esperte come Lavazza, illy, Cookist, Starbucks. Foto@Pixabay 1. Selezione dei Chicchi La scelta dei chicchi di caffè è cruciale. Chicchi freschi provenienti da località rinomate garantiscono un risultato migliore. La freschezza e la provenienza del caffè influenzano significativamente il gusto della bevanda. 2. Macinatura La macinatura deve essere adatta al metodo di preparazione scelto. Per la moka,…
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Mag
15
2022
By Angela Buonuomo
L’incredibile malattia che provoca il caffè espresso

L’incredibile malattia che provoca il caffè espresso

Salute, ,
Uno studio recente ha rivelato che esiste un legame tra bere caffè espresso e aumentare significativamente il livello di colesterolo nel sangue. Lo studio sugli effetti negativi del caffè espresso "Ci sono diversi studi che hanno mostrato un'associazione tra caffè non filtrato e un aumento del colesterolo totale nel sangue", ha affermato la dott.ssa Nika Goldberg, cardiologa della NYU Langone Health, come riportato da WebMD. David Kao, professore associato di medicina presso la University of Colorado School of Medicine, ritiene che se hai l'abitudine di macchiare il caffè, sia meglio ridurre l'uso di latticini ad alto contenuto di grassi nel…
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Feb
01
2022
By Angela Buonuomo
I bevitori di caffè hanno rischio inferiore di morte per cancro

I bevitori di caffè hanno rischio inferiore di morte per cancro

Salute,
Nello studio condotto e pubblicato sul British Journal of Cancer, gli effetti del caffè consumato dopo la diagnosi di cancro al seno sulla durata della vita di 8900 donne con carcinoma mammario in stadio 1-3 dopo 30 anni di follow-up up sono state studiate, da queste pazienti a quelle che non bevono mai caffè. Rispetto a chi consuma più di 3 tazzine di caffè al giorno, il rischio di morte per cancro al seno è risultato inferiore del 25 per cento. Affermando che ci sono dati in studi precedenti che il consumo di caffè può ridurre il rischio di sviluppare…
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Lug
25
2021
By Angela Buonuomo
Il caffè non ha nulla a che vedere con problemi cardiaci

Il caffè non ha nulla a che vedere con problemi cardiaci

Salute,
Un recente studio sconfessa quello che per anni è stata una vera e propria leggenda: bere caffè tutti i giorni non aumenta il rischio di sviluppare un'aritmia cardiaca, un disturbo del normale ritmo cardiaco. In effetti, alcuni consumatori evocano palpitazioni o anomalie del ritmo cardiaco dopo aver assunto questo "stimolante". Ma un nuovo studio sull'argomento è rassicurante e sottolinea come, nella maggior parte dei casi, non vi sia alcuna relazione tra l'insorgenza di attacchi di aritmia e l'assunzione di caffè. Pubblicato sulla rivista "JAMA Internal Medicine" , mostra che la maggior parte delle persone può godersi il caffè mattutino senza…
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Apr
21
2021
By Angela Buonuomo
Che livello di sensibilità hai alla caffeina?

Che livello di sensibilità hai alla caffeina?

Salute,
La sensibilità al caffè dipende dalla velocità con cui il fegato metabolizza la caffeina e se il suo comportamento genetico lo influenza per interagire più facilmente attraverso il sistema nervoso centrale. Il dottor JW Langer ha suggerito che ci sono tre livelli di sensibilità alla caffeina: alta, regolare e bassa. Secondo il rapporto sulla genetica, il metabolismo e le risposte individuali alla caffeina, la caffeina è un "composto metilxantina" che si trova naturalmente in un certo numero di specie vegetali. Ci sono circa 75 mg a 100 mg di caffeina in una "tipica tazza di caffè", che include il caffè fatto…
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Mar
22
2021
By Angela Buonuomo
Caffè meglio del tè a colazione, lo dice la scienza

Caffè meglio del tè a colazione, lo dice la scienza

Salute,
Il caffè è meglio del tè a colazione, la scienza rivela perchè è meglio una tazzina di caffè al mattino. Il caffè e il tè sono due delle bevande più consumate in tutto il mondo. Tuttavia, molte persone preferiscono prendere una tazza di caffè al mattino invece del tè. Ci sono studi che dimostrano che il caffè al mattino è meglio del tè. Se ti piace fare i tuoi esercizi quotidiani per immagazzinare energia al mattino, il caffè potrebbe essere la scelta giusta, dato che il caffè contiene più caffeina del tè, il caffè può migliorare le tue prestazioni fisiche…
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