Diventare vegetariani è una scelta non facile e molti di coloro che scelgono di farlo desistono dopo solo un anno.
Su tutti coloro che decidono di cambiare la propria dieta, eliminando tutti i prodotti di origine animale, soltanto una percentuale molto bassa, intorno al 16% riesce a restare vegetariano.
Più delle metà di questi soggetti dopo un solo anno, riprendono a mangiare carne e alimenti di origini animali, e il 30% resiste soltanto tre mesi a questo regime alimentare.
Questa ricerca è stata condotta da Humane Research Council, che ha evidenziato che in tanti che non riescono a portare avanti questa scelta è perché si sentono “emarginati” dal resto della società. Una buona percentuale degli intervistati ha avuto dei problemi dal punto di vista fisico nel cambiare l’alimentazione.
Molti ex vegetariani hanno dichiarato che rifarebbero questa scelta e farlo in maniera graduale e non dall’oggi al domani è quello che consigliano gli esperti in favore della dieta vegetariana.
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