“Cantine Aperte” promossa dal Movimento Turismo Vino,è arrivata alla ventiduesima edizione che si svolgerà domenica 25 maggio in tutta Italia.
Un appuntamento da non perdere è quello al Podere Riosto di Pianoro sito su colli bolognesi, dove appassionati e semplici curiosi potranno trascorrere una domenica diversa, immersi nel verde dei colli, gustando dell’ottimo vino dell’azienda,condotta dalla nota famiglia Galletti Franceschini.Gli ospiti, a partire dalle ore 10 fino alle ore 18, potranno visitare i vigneti e la cantina, partecipare a degustazioni e pranzare intorno alle 12,30 all’Agriturismo I Calanchi di Riosto.
Intorno alle ore 16,30, infine, i visitatori saranno coinvolti in un particolare Show Cooking con l’Associazione Kitchendate che prevede la preparazione live di cous cous vegetariano con spuma di caprino e maionese di basilico,uovo pochet,centrifugato di asparagi e prosciutto croccante; cremoso al limone con anice e liquirizia.
